காரமான உதாரணத்துடன் உங்கள் டைரியில் உணவைப் பற்றி எழுதுவதில் மகிழ்ச்சி

உணவு என்பது நாம் அனைவரும் அனுபவிக்கும் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் தேவைப்படும் ஒன்று. சாப்பிடுவது மட்டுமல்ல; இது அனுபவம் மற்றும் உணவு கொண்டு வரும் உணர்வுகள் பற்றியது. உணவைப் பற்றி எழுதுவது , அந்த தருணங்களை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளவும், நம் எண்ணங்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் , ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பின்னால் உள்ள சுவைகள் மற்றும் கதைகளைப் பாராட்டவும் உதவுகிறது. இது உங்கள் சுவை மொட்டுகள் மற்றும் உங்கள் வார்த்தைகளுடன் பயணம் செய்வது போன்றது.

எனவே, உணவைப் பற்றி எழுதுவது ஏன் நம்மை வெளிப்படுத்தும் சுவையாகவும் அர்த்தமுள்ளதாகவும் இருக்கிறது என்பதை விரிவாகப் பார்ப்போம்.

ஒரு நாட்குறிப்பில் உணவைப் பற்றி எழுதுவது உங்கள் சமையல் சாகசங்களை ஆவணப்படுத்தவும் உங்களுக்கு பிடித்த உணவை நினைவில் கொள்ளவும் ஒரு சுவையான மற்றும் வேடிக்கையான வழியாகும்.

உங்கள் டைரியில் அதை எப்படி செய்வது என்பது குறித்த படிப்படியான வழிகாட்டி இங்கே .

1. உங்கள் நுழைவு தேதி

உங்கள் நாட்குறிப்பு பக்கத்தின் மேலே தேதியை எழுதுவதன் மூலம் தொடங்கவும். நீங்கள் எப்போது சாப்பிட்டீர்கள் என்பதைக் கண்காணிக்கவும் , பின்னர் அதைப் பார்க்கவும் இது உதவும் .

2. அமைப்பை விவரிக்கவும்

நீங்கள் எங்கிருக்கிறீர்கள் மற்றும் வளிமண்டலம் எப்படி இருக்கிறது என்பதை விவரிப்பதன் மூலம் காட்சியை அமைக்கவும்.

நீங்கள் வீட்டில் இருக்கிறீர்களா, உணவகத்தில் இருக்கிறீர்களா, நண்பரின் வீட்டில் இருக்கிறீர்களா அல்லது சிறப்பு நிகழ்வில் இருக்கிறீர்களா?

ஏதேனும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்கள் அல்லது நீங்கள் உணவைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் நிறுவனத்தைக் குறிப்பிடவும்.

3. உங்கள் பதிவின் தலைப்பு

உங்கள் உணவு நாட்குறிப்பில் உணவை அல்லது அதைப் பற்றிய உங்கள் உணர்வுகளைப் பிரதிபலிக்கும் ஒரு கவர்ச்சியான தலைப்பைக் கொடுங்கள். எடுத்துக்காட்டாக, "சண்டே ப்ரஞ்ச் டிலைட்" அல்லது "லா பிஸ்ஸேரியாவில் நண்பர்களுடன் இரவு உணவு."

4. உங்கள் எண்ணங்கள் மற்றும் உணர்வுகளுடன் தொடங்குங்கள்

உணவைப் பற்றிய உங்கள் எண்ணங்களையும் உணர்வுகளையும் பகிர்ந்துகொள்வதன் மூலம் உங்கள் டைரி பதிவைத் தொடங்குங்கள். நீங்கள் அதை முயற்சி செய்ய உற்சாகமாக இருந்தீர்களா அல்லது வழக்கமான உணவாக இருந்ததா?

இது உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியாக இருந்ததா, ஏக்கம் அல்லது ஆர்வத்தை ஏற்படுத்தியதா? தருணத்தைப் பிடிக்க உங்கள் உணர்ச்சிகளை எழுதுங்கள் .

5. உணவை விவரிக்கவும்

இப்போது, ​​உணவைப் பற்றி பேச வேண்டிய நேரம் இது.

பின்வருவனவற்றைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்:

• உணவுகளை பட்டியலிடுங்கள் - நீங்கள் வைத்திருந்த உணவுகளின் பெயர்களை எழுதுங்கள். உதாரணமாக, “ஆப்பெடிசர்: சிக்கன் டிக்கா, மெயின் கோர்ஸ்: ரொட்டி, பிரியாணி, பட்டர் சிக்கன், மட்டன் ரோல், முட்டை பெப்பர் ஃப்ரை, இனிப்பு: ஜாமுன், ஐஸ்கிரீம்”.
• தேவையான பொருட்கள் - உங்கள் நாக்கில் நீங்கள் காணும் ஒவ்வொரு உணவிலும் உள்ள முக்கிய பொருட்களைக் குறிப்பிடவும்.
• சுவை மற்றும் அமைப்பு - உணவு எப்படி சுவைத்தது என்பதை விவரிக்கவும். இது இனிப்பு, உப்பு, காரமானதா அல்லது காரமாக இருந்ததா? இது மிருதுவான, கிரீமி அல்லது மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டிருந்ததா?
• விளக்கக்காட்சி -  தட்டில் உணவு எப்படி இருந்தது என்பதைப் பற்றி பேசுங்கள். இது அழகாக ஏற்பாடு செய்யப்பட்டதா அல்லது சாதாரணமாக பரிமாறப்பட்டதா? அதில் ஏதேனும் அலங்காரங்கள் அல்லது அலங்காரங்கள் உள்ளதா?

6. உங்கள் பதிவுகளைப் பகிரவும்

உணவைப் பற்றி நீங்கள் என்ன நினைத்தீர்கள் என்று உங்கள் நாட்குறிப்பில் சொல்லுங்கள். நீங்கள் அதை விரும்பினீர்களா, அது சரியாக இருந்ததா அல்லது அதை அனுபவிக்கவில்லையா?

உங்கள் உணர்வுகளை விளக்குவதற்கு விளக்கமான வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்தவும், அதாவது "வாய்நீர்", "சுவையானது," "ஏமாற்றம்" அல்லது "வியக்கத்தக்க காரமானது".

7. ஏதேனும் ஆச்சரியங்கள் அல்லது கண்டுபிடிப்புகளைக் குறிப்பிடவும்

உணவின் போது எதிர்பாராத ஆச்சரியங்கள் ஏதேனும் உண்டா? ஒருவேளை நீங்கள் ஒரு புதிய விருப்பமான உணவை அல்லது தனித்துவமான சுவை கலவையை கண்டுபிடித்திருக்கலாம். இந்த கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் நாட்குறிப்புடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

8. புகைப்படங்கள் அல்லது வரைபடங்களைச் சேர்ப்பதைக் கவனியுங்கள் (விரும்பினால்)

உங்கள் உணவைப் புகைப்படம் எடுப்பதில் நீங்கள் மகிழ்ந்தால், அவற்றை உங்கள் நாட்குறிப்பில் சேர்க்கலாம். நீங்கள் கலை ஆர்வமுள்ளவராக இருந்தால், நீங்கள் உணவுகளை வரையலாம்.

9. கையொப்பத்துடன் மூடவும்

உங்கள் பெயரை மிகவும் தனிப்பட்டதாக உணர, பதிவின் முடிவில் கையொப்பமிடுங்கள்.

உங்கள் நாட்குறிப்பில் உணவைப் பற்றி எழுதுவது உங்கள் சமையல் அனுபவங்களைப் பதிவுசெய்வதற்கான ஒரு வழியாக மட்டுமல்ல, அவற்றுடன் வரும் தருணங்களையும் உணர்ச்சிகளையும் நினைவில் வைப்பதற்கான ஒரு அற்புதமான வழியாகும்.

உங்கள் பேனாவைப் பிடித்து உங்கள் ருசியான சாகசங்களை ஆவணப்படுத்தத் தொடங்குங்கள் - அல்லது Happiom பயன்பாட்டைப் பதிவிறக்குங்கள் அல்லது Happiom இணையத்தைப் பயன்படுத்தி இலவசமாக எழுதத் தொடங்குங்கள் !

உங்களுக்கு பிடித்த உணவைப் பற்றி எழுதுவதற்கான எடுத்துக்காட்டு

தேதி : அக்டோபர் 9

தலைப்பு: வீட்டில் காரமான இந்திய விருந்து

அமைப்பு: இன்று, நான் வீட்டில் ஒரு வசதியான இரவு உணவை சாப்பிட முடிவு செய்தேன். வெளியே மழை பெய்து கொண்டிருந்தது , மாலையை பிரகாசமாக்க இந்திய உணவு வகைகளின் சூடு மற்றும் மசாலாவை நான் விரும்பினேன்.

எண்ணங்களும் உணர்வுகளும்: ஜன்னலுக்கு வெளியே மழைத்துளிகளைப் பார்த்து, ஆறுதலையும் எதிர்பார்ப்பையும் உணர்ந்தேன். மழை பெய்யும் இரவில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இந்திய உணவை ரசிப்பதில் ஏதோ மந்திரம் இருக்கிறது.

உணவு: இரவு உணவிற்கு, நான் உன்னதமான இந்திய உணவுகளின் விருந்து தயார் செய்தேன்.

• மெயின் கோர்ஸ் : நான் சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள சிக்கன் டிக்கா மசாலாவை சமைத்தேன். சீரகம், கொத்தமல்லி, கரம் மசாலா போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் தக்காளி மற்றும் க்ரீமுடன் ஒன்றாகக் கலந்த மயக்கும் வாசனையால் சமையலறை நிரம்பியிருந்தது. மென்மையான சிக்கன் துண்டுகள் சுவையான சாஸை ஊறவைத்து, வாயில் ஊறவைக்கும் அனுபவத்தை உருவாக்கியது.
• சைட் டிஷ் : கோழிக்கு துணையாக, வாசனையான குங்குமப்பூ இழைகளுடன் பஞ்சுபோன்ற பாஸ்மதி அரிசியை நான் செய்தேன், உணவுக்கு ஒரு நேர்த்தியான தொடுகையை சேர்த்தேன்.
• சைட் டிஷ் : ஒரு சுவையான பக்கமாக, நான் அடுப்பிலிருந்து புதிய வெண்ணெய் நான் ரொட்டியை தயார் செய்தேன். இது மென்மையாகவும், விளிம்புகளில் சற்று மிருதுவாகவும், காரமான கறிக்கு சரியான துணையாகவும் இருந்தது.
• இனிப்பு : ஒரு இனிமையான இறுதிப் போட்டிக்காக, நான் கிரீமி மாம்பழ குல்ஃபி, ஒரு பாரம்பரிய இந்திய ஐஸ்கிரீம். அதன் இனிமையான, வெப்பமண்டல சுவையானது மசாலாப் பொருட்களுக்கு வித்தியாசமாக இருந்தது.

பதிவுகள்: சிக்கன் டிக்கா மசாலாவின் ஒவ்வொரு கடியும் சுவையின் வெடிப்பாக இருந்தது. கோழி மென்மையானது, மற்றும் சாஸ் காரமான தன்மை மற்றும் கிரீமியின் சரியான சமநிலையாக இருந்தது. குங்குமப்பூ கலந்த சாதம் ஒரு அழகான துணையாக இருந்தது, மேலும் நாண் ரொட்டி கறியை உறிஞ்சுவதற்கு சரியான பாத்திரமாக இருந்தது. மாம்பழ குல்பி ஒரு இனிமையான, குளிர்ச்சியான விருந்தாக இருந்தது, அது என் இனிய பல்லை திருப்திப்படுத்தியது.

கண்டுபிடிப்புகள் : உணர்வுகளை எழுப்பும் மசாலா மற்றும் சுவைகளின் கலவையுடன் இந்திய உணவுகளை சமைப்பது ஒரு அற்புதமான சாகசமாக இருக்கும் என்பதை நான் உணர்ந்தேன்.

நினைவுகள் : மாம்பழ குல்பியை ரசித்த போது, ​​இந்தியாவுக்கான பயணத்தை நினைவு கூர்ந்தேன், அங்கு பரபரப்பான சந்தையில் இந்த இனிய இனிப்பை முதலில் ருசித்தேன்.

மதிப்பீடு : ★★★★☆ (5 இல் 4 நட்சத்திரங்கள்)

நன்றி : இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இந்திய விருந்தை ருசிக்கும் வாய்ப்பிற்கு நான் நன்றியுள்ளவனாக இருக்கிறேன், இது என் மழைக்கால மாலைக்கு அரவணைப்பையும் சுவையையும் தந்தது.

நிறைவு : வீட்டில் இந்த காரமான இந்திய இரவு உணவு எனது சுவை மொட்டுகளுக்கு ஒரு சுவையான பயணமாக இருந்தது, மேலும் இது இந்திய உணவுகளின் செழுமையை எனக்கு நினைவூட்டியது. நாளை முடிக்க இது சரியான வழியாகும், மேலும் எதிர்காலத்தில் மேலும் சமையல் சாகசங்களை எதிர்பார்க்கிறேன்.

உங்கள் நாட்குறிப்பில் இந்திய உணவைப் பற்றி எழுதுவது , இந்த உணவு வகைகளின் துடிப்பான சுவைகளையும் கலாச்சார செழுமையையும் கொண்டாட ஒரு மகிழ்ச்சியான வழியாகும் .

சாப்பிட்டு மகிழுங்கள்! எழுதி மகிழுங்கள்!